CUVEE DU CASTRUM   LES RESTANQUES    
2003 2004 2005 2006            
Wine:   Expressif dès le premier nez sur des notes mielleuses et florales avec une pointe de fruits jaunes et d’épices. Belle complexité aromatique avec une attaque ample et une fraîcheur qui arrive rapidement avec des notes de fruits. Se marie très bien avec les poissons, les coquillages et à l’apéritif.

Percentage of alcohol per volume: 13.1 %
Blend: Rolle 100 %
Cellar Potential: 5 years
Availability: 75 cl Bottle