CUVEE DU CASTRUM   LES RESTANQUES    
2005 2006 2007 2008            
Vin :  

Couleur dorée, or. Nez complexe, intense et puissant sur des notes d’agrumes, de vanille, de fleur d’acacia, de noisette grillée et de miel. Belle longueur en bouche persistante soutenue par un agréable boisé fondu. Finale grasse, souple et avec une belle acidité. Vin gastronomique finement boisé avec une bonne vivacité. Ce vin complexe, gras et intense accompagnera agréablement vos du veaux aux morilles, vos truites saumonées et vos saint jacques à merveille.

Titre 12,5 %

Assemblage : Rolle 100 %
Garde : 5 ans
Disponibilité : Bouteille de 75 cl